При выборе майонеза следует обратить внимание на его жирность. Жирность майонеза определяется процентным содержанием в нем растительного масла.
Происхождение слова «майонез» во французском языке неизвестно. Larousse Gastronomique 1961 придерживается мнения, что слово произошло от старого французского «moyeu», которое, среди прочего, означало желток.
Торговая марка «ЖирноВ» существует с 2003 года. Но, несмотря на свой молодой возраст, выглядит куда солиднее многих существующих ныне.
На первый взгляд можно предположить, что нашу торговую марку минимум лет 100, а ее основатель – промышленник знатного происхождения времен Харьковской губернии.